在我们的日常饮食中，人们常常将食物分为酸性和碱性两大类。这一分类基于食物在人体内的代谢过程中产生的酸碱度，进而对健康产生不同的影响。然而，这一概念的复杂性往往被过分简化，导致人们在选择食物时陷入误区。实际上，酸性食物与碱性食物的影响并非如此简单地分为“好”或“坏”，它们各自拥有独特的营养价值和潜在的健康效益，关键在于如何平衡摄入。 ### 酸性食物的益处与风险 酸性食物，如肉类、奶制品、糖类等，通常富含蛋白质、脂肪和糖分，能够提供人体所需的能量和营养。适量摄入这些食物对于维持肌肉功能、骨骼健康